Om os
Danmarks bedst beliggende restaurationsbryggeri – sådan kan man uden tvivl betegne Bryggeri Skovlyst.
På den smukkeste skovvej midt i Hareskoven ved Værløse, har bryggeriet eksisteret siden 2004, hvor et gammelt traktørsted blev overtaget og omdannet til det stemningsfulde sted, det er idag.
Restauranten har plads til 120 spisende gæster, som kan vælge mellem a la carte retter eller forskellige menuer. Alt er hjemmelavet og hjemmebagt og tager udgangspunkt i sæsonens råvarer.
Vores brygmester på Bryggeri Skovlyst udvikler løbende, med udgangspunkt i sæsonen, nye opskrifter på vores øl, dette giver blandt andet et fantastisk samarbejde mellem vores køkken og bryggeri.
Øllet fra Bryggeri Skovlyst bliver eksklusivt solgt på stedet, man må derfor ud på restauranten for at nyde vores øl i de helt rette omgivelser.
Gave Idéer
Vi udsteder gavekort mens du venter, på det ønskede beløb. Gavekortet har en gyldighed på 3 år. Kan ikke ombyttes til kontanter. Der gives ikke penge tilbage på evt restbeløb. Kan købes i baren i åbningstiden. Gavekort sendes ikke.
Ølglas
Vil du smage forskel, så skulle du prøve at drikke øl fra de rigtige glas passende til de enkelte øltyper. På Bryggeri Skovlyst har vi 3 forskellige typer ølglas på stilk. (Bryggeri Skovlysts logo holder længst ved håndvask).
1 stk. på stilk 38,- kr.
6 stk. på stilk 200,- kr.
2-Liters flasker
En 2-liters flaske fyldt med øl vil med garanti bringe glæde hos modtageren.
Når indholdet er drukket, kan man altid komme ned og få flasken genopfyldt.
2-liters flaske (uden indhold): 90,-
2 liter øl: 180,-
Gaveæske med 3 øl
Vores gaveæsker med 3 øl i er perfekte som bla. værtsgaver.
Pris: 110,- (+pant)
Gavekurv
Vores populære gavekurve består af:
4 øl
2 ølglas
1 glas Skovlyst Honning
1 glas saltet mandler
Pris: 275,-
Barnevogne og Hunde
Barnevogne
Pladsen er trang, så vi har desværre ikke plads til at have barnevogne i restauranten, på terrassen eller i Brygstuen.
Små børn er mere end velkommen, meddel blot ved booking, at der medtages en lift, så tager vi højde for det.
Hunde
Hunde er velkommen efter en gåtur i skoven men må ikke medtages hvor der serveres mad. Dette gælder både i restauranten og på terrassen.
Smiley rapport
Rapporterne for restauranten
Samarbejdspartnere
Fiskehallen Tvilling
Fisk og skaldyr
Bagsværd Vinhandel
Spiritus og vin
Hørkram
Kød, mejeri og tørvarer
Grønt Grossisten
Grønt
Overgaard og Gutfelt
Pasning af vores bier
Cafe River
Kaffe
Rokkedyssegaard
Bær og saft
I Campayas guide om Sjælland, kan du bla. læse om hvorfor de anbefaler at besøge Bryggeri Skovlyst.
Se guiden Her
Job på Bryggeri Skovlyst
Du er velkommen til at sende en uopfordret ansøgning til os; Send venligst din ansøgning samt et par ord om dig selv til kj@bryggeriskovlyst.dk
Selskabskoordinator (barselsvikar)
Da vores selskabskoordinator går på barsel, søger vi en til at varetage hendes stilling til et barselsvikariat. Dine opgaver vil hovedsageligt bestå af, at koordinere og planlægge møder og selskaber, samt tage imod bookinger og generelle henvendelser. Stillingen er...
Fuldtidstjenere
Tjener til Bryggeri Skovlyst Vi søger: Fuldtidstjenere 140-160 timer pr. måned. Du har erfaring med servering og gæstehåndtering. Du skal være nysgerrig, serviceminded og energisk (både mht. mad, øl og mennesker) Vi går op i kvalitet omkring øl, mad og personale....
Læs vores privatlivspolitik Her