Om os

Danmarks bedst beliggende restaurationsbryggeri – sådan kan man uden tvivl betegne Bryggeri Skovlyst.
På den smukkeste skovvej midt i Hareskoven ved Værløse, har bryggeriet eksisteret siden 2004, hvor et gammelt traktørsted blev overtaget og omdannet til det stemningsfulde sted, det er idag.

Restauranten har plads til 120 spisende gæster, som kan vælge mellem a la carte retter eller forskellige menuer. Alt er hjemmelavet og hjemmebagt og tager udgangspunkt i sæsonens råvarer.

Vores brygmester på Bryggeri Skovlyst udvikler løbende, med udgangspunkt i sæsonen, nye opskrifter på vores øl, dette giver blandt andet et fantastisk samarbejde mellem vores køkken og bryggeri.
Øllet fra Bryggeri Skovlyst bliver eksklusivt solgt på stedet, man må derfor ud på restauranten for at nyde vores øl i de helt rette omgivelser.

Gave Idéer

Vi udsteder gavekort mens du venter, på det ønskede beløb. Gavekortet har en gyldighed på 3 år. Kan ikke ombyttes til kontanter. Der gives ikke penge tilbage på evt restbeløb. Kan købes i baren i åbningstiden. Gavekort sendes ikke.

Regler om Gavekort

Ølglas
Vil du smage forskel, så skulle du prøve at drikke øl fra de rigtige glas passende til de enkelte øltyper. På Bryggeri Skovlyst har vi 3 forskellige typer ølglas på stilk. (Bryggeri Skovlysts logo holder længst ved håndvask).

1 stk. på stilk 38,- kr.
6 stk. på stilk 200,- kr.

2-Liters flasker

En 2-liters flaske fyldt med øl vil med garanti bringe glæde hos modtageren.
Når indholdet er drukket, kan man altid komme ned og få flasken genopfyldt.

2-liters flaske (uden indhold): 90,-
2 liter øl: 180,-

Gaveæske med 3 øl
Vores gaveæsker med 3 øl i er perfekte som bla. værtsgaver.

Pris: 110,- (+pant)

Gavekurv

Vores populære gavekurve består af:
4 øl
2 ølglas
1 glas Skovlyst Honning
1 glas saltet mandler

Pris: 275,-

Barnevogne og Hunde

Barnevogne

Pladsen er trang, så vi har desværre ikke plads til at have barnevogne i restauranten, på terrassen eller i Brygstuen.
Små børn er mere end velkommen, meddel blot ved booking, at der medtages en lift, så tager vi højde for det.

Hunde

Hunde er velkommen efter en gåtur i skoven men må ikke medtages hvor der serveres mad. Dette gælder både i restauranten og på terrassen.

Smiley rapport

Rapporterne for restauranten

Restauranten

Samarbejdspartnere

Fiskehallen Tvilling
Fisk og skaldyr

Bagsværd Vinhandel
Spiritus og vin

Hørkram
Kød, mejeri og tørvarer

Grønt Grossisten
Grønt

Overgaard og Gutfelt
Pasning af vores bier

Cafe River
Kaffe

Rokkedyssegaard
Bær og saft

I Campayas guide om Sjælland, kan du bla. læse om hvorfor de anbefaler at besøge Bryggeri Skovlyst.
Se guiden Her

Job på Bryggeri Skovlyst

Du er velkommen til at sende en uopfordret ansøgning til os; Send venligst din ansøgning samt et par ord om dig selv til kj@bryggeriskovlyst.dk

Læs vores privatlivspolitik Her