Bryggeri Skovlyst Øl
Øl på hane
Filosofien bag øllet på Bryggeri Skovlyst er gode råvarer i fin balance, inspireret af årstiderne. Vores øl er udviklet i tæt samarbejde mellem vores brygger og kok for at opnå den perfekte balance mellem mad og øl.
Alle vores øl er brygget her på bryggeriet i Hareskoven.
Øllet fra Bryggeri Skovlyst bliver eksklusivt solgt på stedet, da vores taphaner er forbundet direkte til vores lagertanke, man må derfor ud på restauranten eller være til stede ved specielle arrangementer for at nyde vores øl.
Se vores udvalg af øl på hanen ølkort jul aug
Ræven
India Pale Ale 5,0%
Frisk gylden ale med høj bitterhed og blomstret karakter. Brygget som en klassisk indian pale ale med særligt udvalgte humler.
Svanen
Belgisk blonde Ale 7,5%
Svanen er en belgisk lys ale med sødme fra malten og en tør finish. Øllet har frugtige noter fra gæren, som giver en kompleks smagsoplevelse.
Bæveren
Mild 3,5%
Britisk mørk ale, sammensat af forskellige karamelmalte. Øllet har en flot ravfarve og fyldig maltkrop.
Storken
Nøddebrun lager øl med lav bitterhed og fyldig maltsødme. Brygget med forskellige mørke og lyse malttyper som dominerer smagen.
Uglen
Kaffestout 6,5%
Sort stout med ristede noter og smag af kaffe. Let bitterhed fra humlen og en masse kompleksitet fra malten. Efter gæring er øllet blevet tilsmagt med espresso kaffe.
Rådyret
Pilsner 4,7 %
Rådyret er en tysk inspireret pilsner med en fin gylden kulør. Den er brygget med pilsnermalt, tysk og engelsk humle og til sidst tilsat grannåle, for at give øllet en fin note af frisk fyr og gran.
Hejren
Bryggeri Skovlyst svar på en shandy er en blanding af Rådyret og hyldeblomstsodavand, dette giver en frisk og læskende drik med lav alkohol.
Ølsymfoni
4 x 8 cl af Rådyret, Svanen, Ræven og Uglen.
80,-
Lille 0,30 L
49,-,
Almindelig 0,40 L
65,-
Kande 1,50 L
210,-
Øl med hjem
Vores fadøl kan købes med hjem på 2 L patent flasker som bliver fyldt med den øl du ønsker,
flasken koster 90,- og er din for evigt, og kan fyldes op så ofte det er nødvendigt, en opfyldning koster 180,-
Vores sortiment af 0,5L flaske øl skifter efter sæson, så se på reolen i brygstuen eller spørg en tjener.
Kan købes enkeltvis 39,- + pant eller i en gaveæske med 3 stk. til 110,- + pant.
Vin, Læskedrik, Kaffe, Avec og spiritus
