Bordbestilling i restauranten er nødvendig de fleste dage.

Til frokost lørdage og søndage kan der kun bookes kl. 12.00 eller kl. 14.00 – hvis man er under 8 personer haves bordet i 2 timer – meddel venligst ved booking hvis bordet ønskes længere tid.

Frokost Menu

Frokostmenu kl. 12-16

Vi eksperimenterer løbende med at forny og udvikle den danske smørrebrødstradition. Igennem tiden har danskerne vænnet sig til industriproduceret pålæg og brød, men vores smørrebrødsjomfruer og kokke laver al maden fra bunden. Brødet er hjemmebagt, mayonnaisen er rørt og agurkerne har vi selv syltet. Vi håber, at I vil nyde maden i lige så høj grad, som vi selv gør.

FROKOSTMENU gældende fra 22. juni – 5. august Klik her

Smørrebrødsbestillingsform fra 22. juni – 5. august Klik her

Det klassiske

Lidt af det hele

Frokostanretning (serveres i to ombæringer)
For min. 2 personer
Marineret sild og karrysild med løg og kapers
Paneret rødspættefilet med remoulade og citron

Lune frikadeller med syltede agurker
Oksetyndsteg med remoulade, syltede agurker og friterede løg
Hønsesalat rødt med karry æbler og bacon

210,- pr person

Ost og sødt

Kompakt chokoladekage med friske bær og karamel

60,-

Luftig chokoladekage med friske bær og karamel

60,-

Sødt til kaffen, 3 stk.

50,-

Romkugle

25,-

Servering på terrassen

Vi serverer gerne på terrassen (kun frokost), såfremt vi føler at både køkken og tjenere kan følge med på dagen.

I sommerperioden serveres der udendørs til frokost, såfremt vejret er stabilt og uden regnvarsling – minimum 18-20 grader.
Vær venligst opmærksom på, at der ikke serveres udendørs om aftenen. Man er dog mere end velkommen til at starte på terrassen med en drink før middagen, mens der bladres i menukortet.

Man er velkommen til at hente drikkevarer, kage samt snack i baren og tage med ud. Tag gerne et tæppe med fra baren til de kølige dage.

Frokostborde min. 8 personer

Aftens Menu

Serveres kl 17.30-21.30.

Retterne fra kortet kan bestilles enkeltvis eller sammensættes og bestilles som menu. Hvis I er 8 personer eller flere anbefaler vi at forudbestille menu.

AFTENKORT gældende fra 22. juni – 5. august Klik her

“Grillbord”

Til minimum 2 personer og bliver serveret i fade og skåle på bordet.
295,- pr. person

Forretter

Tomat og bacon
Kold tomatsuppe – grov pesto – grillet squash – peberbacon
Vi anbefaler Rådyret (pilsner) eller birkesaft til denne ret.

110,-

Kalvecarpaccio og vesterhavsost
Kalvecarpaccio – croutons – vesterhavsost – brøndkarse – ramsløgsmayo
Vi anbefaler Ræven (I.P.A.) eller havtorn is-the til denne ret.

110,-

Hovedretter

Husmandskost
Se venligst skilt på bordet

160,-

Squash, gulerødder og forårsløg
Grillet spidskål – syltede gulerødder – friterede tomater – ærtepuré
Vi anbefaler Rådyret (pilsner) eller Birkesaft til denne ret

180,-

Steak af Dry-aged oksehøjreb

Vores højreb modnes i mindst 40 dage under særlige forhold for at sikre mørhed og smag.
Under modningen koncentreres smagen fordi fugtigheden i kødet reduceres. Samtidig begynder kødets
naturlige enzymer at nedbryde kødets fibre, så man opnår en bedre mørhed i kødet.

Vores steaks serveres med stegte kartofler, krydderurtesmør samt grillet spidskål og langtidsbagte tomater

Vi anbefaler Egernet (wienerbryg) eller Æblecider fra Gyldensten (0,2%) til denne ret

Desserter

3 stk. sødt til kaffen

50,-

Retterne fra kortet kan bestilles enkeltvis eller sammensættes og bestilles som menu.
Menu prisen gælder kun såfremt alle retterne bestilles på én gang.
Hvis I er 8 personer eller flere anbefaler vi i bestiller ens hovedretter.
Ved bestilling af steak som en del af en menu, er der følgende tillæg til menu prisen.
Ved entrecôte 200g + 50,- ved rib-eye 300g + 100,- ved rib-eye 400g + 150,-

3 retter kr. 370,- / ølmenu kr. 120,- / saftmenu 100,-
4 retter kr. 450,- / ølmenu kr. 150,- / saftmenu 130,-
5 retter kr. 510,- / ølmenu kr. 180,- / saftmenu 150,-

Månedsmenu min. 8 pers

Juni månedsmenu

Mad ud af huset

Vi tilbyder nu a la carte mad ud af huset, alle dage undtagen søndag.

Til frokost kan der bestilles fra vores smørrebrødskort,
ring og bestil mellem kl.11.30 og 15.00 og maden vil være klar til afhentning efter 45 min.

Om aftenen kan alle vores hovedretter bestilles til afhentning,
ring og bestil mellem kl. 17.00 og 20.00, og maden vil være klar til afhentning efter 45 min.

Vi tager forbehold for menu – og prisændringer, samt udsolgte varer. Priserne er gældende for 1. halvår 2018

Det er også muligt at få mad samt kok ud af huset til dit selskab, ring eller skriv en mail til os for at høre nærmere, og få forslag til netop dit arrangement.

Betingelser

Vi ønsker at tilbyde vores gæster en særlig oplevelse her i huset. Vi har nogle generelle forretningsbetingelser for vores restaurant som hjælp til at gøre arrangementet nemt og til en god oplevelse.
Selskabsafdelingen har andre forretningsbetingelser.

Bestilling

Ved bestillinger over 8 personer, skal der forudbestilles mad. Dette gør det ofte til en mere fuldendt oplevelse for gæsterne, at man ikke skal sidde et større selskab og finde frem til en individuel madbestilling. Desuden har vi ofte meget travlt, og det er hurtigere at få mad på bordet, hvis vi i forvejen kender bestillingen.

Afbestillingsregler

Ved forudbestillinger betales for det bestilte antal gæster.
Antallet af gæster skal senest korrigeres 24 timer inden afholdelsen af arrangementet. Dog skal der afbestilles 3 hverdage før arrangement når menu er bestilt.
Aflysninger af forudbestillinger skal ske inden 24 timer inden afholdelsen af arrangementet og skal ske skriftlig på info@bryggeriskovlyst.dk. Har man bestilt en af vores menuer, der skal forudbestilles til min 8 personer og 3 dage før arrangement,skal disse også være afmeldt senest 3 dage før arrangement.

Faktura

Vi kan tilbyde at sende en faktura på regningen. Fakturaen bliver pålagt et administrationsgebyr på 100,- kr.

CVR nr.

Restaurantens CVR nr. er: 2831 3918.

Vi modtager følgende kreditkort:

Dankort, Visa, Electron, Mastercard, Amex, Eurocard
Ved brug af udenlandske betalingskort pålægges regningen et gebyr på 3,75%.