home
skovlystop
skovlyst

Bryggeri Skovlyst
Skovlystvej 2
3500 Værløse

Tlf. 4498 6545
Hverdage kl. 10-17

E-mail:
info[a]bryggeriskovlyst.dk.

Menuer i restauranten 2010

 

 

Grillbuffet alle dage fra kl. 17.30 (fra den 21. juni til den 28.august. Bemærk søndag aften lukket)
Se afbestillingsregler her
  

Månedsmenu september 2010

Terrin af rokkevinge med lun creme af courget og kartoffel. Hertil gule beder og fennikel crudité

Oksetyksteg fra dansk jerseykvæg. Serveret med kartoffelpuré rørt med sprødstegte tern af ventreche. Hertil hvidløgsstegte shitaké svampe og sauce af tripel blonde og vanilje

Lun blåbærmazarin serveret med mørk chokoladecreme tilsmagt skovmærke

 

Månedsmenu oktober 2010

Rodfrugtsuppe tilsmagt I.P.A. Hertil friteret ravioli fyldt med oksebryst og peberrod

Kalvetyksteg med persillerod pocheret med Birkebryg og timian. Hertil puré af jordskokker og kartoffel. serveres med glace af Tripel blonde

Panacotta af kærnemælk og citron. Hertil karamel iscreme og hasselnødder




 

Kr.

 

 

 

 

 

 

Kr.

 

 

 

 

kr.

325,

 

 

 

 

 

 

325,

 

 

 

 

325,

Reservation

Bordreservation er nødvendig de fleste dage. Bestil bord online eller på tlf. 4498 6545.